Företagsportalen
Kunafa-deg (Kataifi) Torr | 2*5 kg
Kunafa-deg (Kataifi) Torr | 2*5 kg
Ordinarie pris
840 SEK
Ordinarie pris
Försäljningspris
840 SEK
Enhetspris
per
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vår Kunafa-deg utgör grunden för olika utsökta orientaliska desserter. Med vår klass 2 får du en torrare deg, och en snabbare ugns tillagning. Detta gör att klass 2 passar perfekt till produkter såsom Dubai choklad, Kunafa tallrikar med mera.
- Varje kartong innehåller 2 x 5 kg.
- 36 kartonger per pall.
Färsk kataifi utan kompromisser – därför väljer proffsen vår deg. Läs mer här.
Ingredienser
VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja.
Recept exempel:
Fyllning:
Blanda 30 g majsstärkelse, 1 tesked vaniljsocker, 100 g mannagryn och 1 liter mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning tills blandningen börjar koka och tjocknar. Låt den sedan svalna.
Kunafan:
1. Klipp degtrådarna i små bitar.
2. Blanda degtrådarna ordentligt med 75 g smör/margarin.
3. Pressa ner hälften av degtrådarna i en ugnsform, häll över krämfyllningen och bred ut den jämnt.
4. Lägg resten av degtrådarna ovanpå krämfyllningen och placera det i ugnen vid 200 °C tills det har fått en gyllenbrun färg.
5. Ta ut det och ringla över kall sirap. Ställ åt sidan och låt kakan absorbera sirapen.
Servering:
Kan avnjutas varm eller kall. Eventuellt garnera med finhackade pistagenötter/valnötter.
Förvaring:
Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining.
Produkten är tillverkat i Sverige
