1 1

Företagsportalen

Kunafa-deg (Kataifi) | 2*5 kg

Kunafa-deg (Kataifi) | 2*5 kg

840 SEK
840 SEK
Rea Slutsåld

Vår Kunafa-deg utgör grunden för olika utsökta orientaliska desserter. Med vår klass 1 får du en exceptionellt hög kvalitet, bra elasticitet och en snabb ugns tillagning. Detta gör att klass 1 passar perfekt till produkter såsom Mabruma (Kunafa-rullar) med mera.

  • Varje kartong innehåller 2 x 5 Kg
  • Pris 58 kr per kg exkl. moms
  • 36 kartonger per pall.

Färsk kataifi utan kompromisser – därför väljer proffsen vår deg. Läs mer här.

Ingredienser 

VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja.

Recept exempel: 

Fyllning:

Blanda 30 g majsstärkelse, 1 tesked vaniljsocker, 100 g mannagryn och 1 liter mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning tills blandningen börjar koka och tjocknar. Låt den sedan svalna.

Kunafan:

1. Klipp degtrådarna i små bitar.
2. Blanda degtrådarna ordentligt med 75 g smör/margarin.
3. Pressa ner hälften av degtrådarna i en ugnsform, häll över krämfyllningen och bred ut den jämnt.
4. Lägg resten av degtrådarna ovanpå krämfyllningen och placera det i ugnen vid 200 °C tills det har fått en gyllenbrun färg.
5. Ta ut det och ringla över kall sirap. Ställ åt sidan och låt kakan absorbera sirapen.

Servering:

Kan avnjutas varm eller kall. Eventuellt garnera med finhackade pistagenötter/valnötter.

Förvaring:

Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining.

Produkten är tillverkat i Sverige

Visa alla uppgifter