Nabulsia-degen utgör en unik variant av Kunafa-deg, vars sammansättning berikas med en harmonisk blandning av smör och margarin. Denna exklusiva deg utgör själva fundamentet för skapandet av den delikata Nabulsia-rätten. En noga sammanfogad komposition av Nabulsia-deg och ostsprakande lager utgör kärnan i detta kulinariska mästerverk.
Ingredienser
VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, MJÖLK, socker, salt, rapsolja, animalisk fett (ko), vegetabiliskt fett (Sojabönolja, palmolja).
Tillagning:
- Olja in formen jämnt och sätt i gång ugnen på 250°C.
- Fördela hälften av degen jämnt i den oljade formen och pressa ner det med handflatan så att degen håller ihop.
- Lägg på den önskade mängden av mozzarellaost och lägg in formen i ugnen.
- När degens kanter får färg tar du ut formen och lägger på resten av degen. Vänd sedan över Nabulsian till en ny form och ringla varm sirap på den.
- Tips! Lägg saffran eller kardemumma i sirapen för godare smak.
Förvaring:
Djupfryst. I frysutrymme ( -18 °C, eller kallare). Bör ej frysas om efter upptining.
